Sofias sida

Gunnels och Sofias köttbullesås med musslor:

2 port.

Ingridienser: 

14 köttbullar

½ burk musslor

1 burk champinjoner

½ squash, eller något mindre

1 förpackning krossade tomater

2 msk matlagningsyoghurt

1 tomat

Kryddning: Det var Gunnel som skötte den här biten och hon höftade lite, så det får alla ni som genast tänker rusa till spisen och laga den här såsen också göra. ;)

Lite salt

Lite peppar

Lite oregano
Lite honung

Dela köttbullarna på mitten. Skär tomaten och squashen i lagom stora bitar. Stek köttbullar, champinjoner, musslor och squash på medelhög värme. Ha i de krossade tomaterna, matlagningsyoghurten och tomaten. Rör om och låt puttra i någon minut. Voila, en supersås!
Serveras med fördel till nykokt fullkornspasta, eller annat valfritt tillbehör.




Det är faktiskt, trot eller ej, riktigt gott! Det måste vara honungens förtjänst. ;)

Ät gott!

//Sofia